Сыр! Пир! Мир! Конец сыро-страданиям?
Сейчас в Подмосковье проходит ежегодный сырный фестиваль у Олега Сироты «Сыр! Пир! Мир!» 2019 (с 9 по 11 августа) — масштаб наплыва фермерских сыров впечатляет, по сравнению с прошлым годом мероприятие приобрело просто эпический размах. Даже отвратительная погода не помешала иметь пробки на въезде и переполненные парковки — тяга к вкусным сырам у нас, похоже, непреодолимая. Предательский дождь превратил подходы к павильону с вожделенными сырными витринами в глиняное месиво. Городские любители сыра, которые плохо представляют себе, что такое поле после дождя, пробирались на фестиваль в мокрых и грязных кедах — не все захватили с собой резиновые сапоги. Но оно того, безусловно, стоило!
Для сыро-страдальцев новости не вполне утешительные: настоящий, хрусткий пармезан по-прежнему у нас не выдерживается. Вкус, запах — шикарны, но вот нужной ломкости нет, как будто не хватает выдержки. Но всё равно всё такое вкусное, что хочется добавки! Не пармезаном единым, как говорится... Твёрдые сыры уверенно эволюционируют в России!
Для любителей полутвердых и мягких сыров — настоящее раздолье. Коровьи, козьи, овечьи... С разными начинками — для тех, кому недостаточно просто вкусного сыра. Мягкие козьи сыры — моя личная слабость. Просто глаза разбежались — накупила столько всего! Кстати, теперь на фестивале почти все принимают к оплате карты. И ещё, там работают карманники, хотя бдительная охрана зорко следит за порядком. Будьте внимательны!
Есть очень выдержанные сыры — которые приобрели невероятно терпкое послевкусие, потемневший цвет и выдержанный запах. «Выдержанный запах» — это когда ты открыл дверцу холодильника, и у тебя от неожиданности захватывает дух — всё пропало! А это сыр дозревший там хранится, вот радость-то! Его ведь нужно в бумаге хранить, и он щедро распространяет свой аромат по всему периметру.
Позабавил скандальный рекламный «ход конём»: на пресс-конференции Тарантино, приехавшего 6 августа в Москву по случаю премьеры своего фильма «Однажды в Голливуде», журналисты вместо вопроса про кино подарили изумлённому режиссёру корзинку с сыром и приглашение на фестиваль.
Вывод такой: если вам для счастья не хватает интересных, качественных сыров — всё это уже есть у нас! Найдите рядом сырную лавку, найдите ферму с доставкой, а некоторые наши сыроделы даже представлены в сетевых магазинах — не стесняйтесь пробовать! Много замечательных гастрономических открытий можно сделать в наше время в России, советую попробовать — и жизнь станет чуточку вкуснее.
Ещё про покупку онлайн фермерских продуктов: Алексей и Валерия Снагины. Крах отрасли или переход на доставку?
Journal information
- Current price10 LJ Tokens
- Social capital9 148
- Friends of
- Duration10 hours
- Minimal stake10 LJT
- Rules
- View all available promo
← Ctrl ← Alt
Ctrl → Alt →
dmitro_v
August 10 2019, 14:14:32 UTC
Bestaltedo
August 10 2019, 17:22:45 UTC
shiro-kino.ru
August 10 2019, 17:30:53 UTC
altedo
shiro-kino.ru
altedo
shiro-kino.ru
altedo
shiro-kino.ru
koko koko
altedo
shiro-kino.ru
altedo
shiro-kino.ru
altedo
Денис Витман
koko koko
altedo
shiro-kino.ru
shiro-kino.ru
mr_gaijin
altedo
shiro-kino.ru
August 10 2019, 17:31:34 UTC
gera544
August 10 2019, 17:50:46 UTC
irina_max_usa
August 10 2019, 17:56:03 UTC
very_old_life
August 10 2019, 18:19:25 UTC
prischelech
August 10 2019, 18:29:05 UTC
misand
August 10 2019, 18:34:05 UTC
Недавно выкладывал фото и видео с Костромского сырного фестиваля.
Посмотрите в моем журнале
shiro-kino.ru
August 10 2019, 18:55:05 UTC
misand
shiro-kino.ru
prischelech
August 10 2019, 18:36:49 UTC
shiro-kino.ru
August 10 2019, 18:52:17 UTC
amio
August 10 2019, 18:41:09 UTC
jjnatt
August 10 2019, 18:46:31 UTC
jjnatt
August 10 2019, 18:47:52 UTC
А цены-то!..
shiro-kino.ru
August 10 2019, 18:49:38 UTC
gennadiydubovoy
August 10 2019, 18:49:35 UTC
russocosmonauto
August 10 2019, 18:51:13 UTC
ig
August 10 2019, 18:55:30 UTC
shiro-kino.ru
August 10 2019, 19:25:56 UTC
ig
shiro-kino.ru
sedov_05
August 10 2019, 19:05:23 UTC
shiro-kino.ru
August 10 2019, 19:19:30 UTC
sedov_05
shiro-kino.ru
← Ctrl ← Alt
Ctrl → Alt →