Сыр! Пир! Мир! Конец сыро-страданиям?
Сейчас в Подмосковье проходит ежегодный сырный фестиваль у Олега Сироты «Сыр! Пир! Мир!» 2019 (с 9 по 11 августа) — масштаб наплыва фермерских сыров впечатляет, по сравнению с прошлым годом мероприятие приобрело просто эпический размах. Даже отвратительная погода не помешала иметь пробки на въезде и переполненные парковки — тяга к вкусным сырам у нас, похоже, непреодолимая. Предательский дождь превратил подходы к павильону с вожделенными сырными витринами в глиняное месиво. Городские любители сыра, которые плохо представляют себе, что такое поле после дождя, пробирались на фестиваль в мокрых и грязных кедах — не все захватили с собой резиновые сапоги. Но оно того, безусловно, стоило!
Для сыро-страдальцев новости не вполне утешительные: настоящий, хрусткий пармезан по-прежнему у нас не выдерживается. Вкус, запах — шикарны, но вот нужной ломкости нет, как будто не хватает выдержки. Но всё равно всё такое вкусное, что хочется добавки! Не пармезаном единым, как говорится... Твёрдые сыры уверенно эволюционируют в России!
Для любителей полутвердых и мягких сыров — настоящее раздолье. Коровьи, козьи, овечьи... С разными начинками — для тех, кому недостаточно просто вкусного сыра. Мягкие козьи сыры — моя личная слабость. Просто глаза разбежались — накупила столько всего! Кстати, теперь на фестивале почти все принимают к оплате карты. И ещё, там работают карманники, хотя бдительная охрана зорко следит за порядком. Будьте внимательны!
Есть очень выдержанные сыры — которые приобрели невероятно терпкое послевкусие, потемневший цвет и выдержанный запах. «Выдержанный запах» — это когда ты открыл дверцу холодильника, и у тебя от неожиданности захватывает дух — всё пропало! А это сыр дозревший там хранится, вот радость-то! Его ведь нужно в бумаге хранить, и он щедро распространяет свой аромат по всему периметру.
Позабавил скандальный рекламный «ход конём»: на пресс-конференции Тарантино, приехавшего 6 августа в Москву по случаю премьеры своего фильма «Однажды в Голливуде», журналисты вместо вопроса про кино подарили изумлённому режиссёру корзинку с сыром и приглашение на фестиваль.
Вывод такой: если вам для счастья не хватает интересных, качественных сыров — всё это уже есть у нас! Найдите рядом сырную лавку, найдите ферму с доставкой, а некоторые наши сыроделы даже представлены в сетевых магазинах — не стесняйтесь пробовать! Много замечательных гастрономических открытий можно сделать в наше время в России, советую попробовать — и жизнь станет чуточку вкуснее.
Ещё про покупку онлайн фермерских продуктов: Алексей и Валерия Снагины. Крах отрасли или переход на доставку?
Journal information
- Current price10 LJ Tokens
- Social capital6 979
- Friends of
- Duration12 hours
- Minimal stake10 LJT
- Rules
- View all available promo
← Ctrl ← Alt
Ctrl → Alt →
dmitro_v
August 10 2019, 14:14:32 UTC
Bestd_galaydov
August 11 2019, 00:54:05 UTC
shiro-kino.ru
August 11 2019, 06:38:47 UTC
Галина Сергеева
August 11 2019, 01:11:24 UTC
shiro-kino.ru
August 11 2019, 06:39:16 UTC
vitkvv2017
August 11 2019, 02:15:52 UTC
vitkvv2017
August 11 2019, 02:16:09 UTC
tanafi
August 11 2019, 02:34:32 UTC
shiro-kino.ru
August 11 2019, 06:39:23 UTC
multiplybyzero
August 11 2019, 03:59:44 UTC
skatovets
August 11 2019, 05:12:57 UTC
migran_t
August 11 2019, 05:34:15 UTC
shiro-kino.ru
August 11 2019, 06:39:37 UTC
zhezhertva
August 11 2019, 06:12:41 UTC
но к сырам точно неравнодушен ! )))
shiro-kino.ru
August 11 2019, 06:39:56 UTC
yulapskov
August 11 2019, 08:17:56 UTC
И дело не в немассовом производстве, конечно.
Больше в понтах, кмк
shiro-kino.ru
August 11 2019, 16:13:57 UTC
yulapskov
shiro-kino.ru
elena_3_14
August 11 2019, 13:37:10 UTC
alex_ishm
August 11 2019, 14:23:58 UTC
хамонами, тьфу, окороками и ветчиной.shiro-kino.ru
August 11 2019, 15:45:44 UTC
m_skazitelnitsa
August 11 2019, 19:12:59 UTC
blaster2009
August 11 2019, 20:49:29 UTC
shiro-kino.ru
August 11 2019, 22:06:26 UTC
← Ctrl ← Alt
Ctrl → Alt →